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博鱼体育app官方网站春菜抢鲜上市!这些菜你叫

发布时间:2024-02-06 15:00 作者:admin 来源:未知 点击: 字号:

  扬子晚报2月20日讯 (通讯员 霍雷 记者 马志亚) 在经历了一场“不给力”的雨雪天后,徐州这两天气温继续回升,也到了各种春菜上市的时候。20日,记者到徐州市boyu体育app区多个菜场逛一圈,发现各种娇翠欲滴的蔬菜颇受青睐,特别是从南方运来的一些时鲜蔬菜,大家纷纷围在菜摊前,询问这些蔬菜的名称和吃法。

  在徐州市区一家专门销售南方蔬菜的摊位前,记者看到这里有马兰头、芥蓝苗、博鱼体育官网app下载秧苗菜、芦笋等蔬菜,价格多在10元一斤。这些蔬菜大部分产自苏南地区,博鱼体育官网app下载其中马兰头和芥蓝苗都可以凉拌着吃。

  菜摊主耐心地向询问的市民介绍着这些蔬菜的名称和吃法。市民周女士购买了一把马兰头,打算回家凉拌吃。周女士说:“这种蔬菜看上去非常鲜嫩,先买一点尝尝,如果好吃了,今后就可以经常买着吃。”很多市民听说这些蔬菜的价格都在10元一斤左右,吐槽了几句后,仍然愿意掏钱购买。

  在市场里面,记者看到不少的摊位前都有荠菜摆在那里出售,现在荠菜大量上市,价格比春节前要便宜很多,价格多在3.5元到4元一斤。荠菜既可以凉拌着吃,也可以包饺子。吕女士买了两斤荠菜打算回家包饺子,她告诉记者,“荠菜包饺子特别鲜,但是先要用开水烫一下,两斤荠菜一烫就没有多少了,再配上鸡蛋和细粉,博鱼体育官网app下载家里人都特别喜欢吃。”

  记者在另外一个摊位前看到,有用保鲜膜包着的香椿头出售,一盒20元,重量是二两多,相当是8元一两,摊主告诉记者:“不敢进多,人们除了拌豆腐吃会买一点,平常买这个吃的比较少,而且价格太贵,时间长卖不出去就不新鲜了。”记者在这个市场走了一圈,发现偌大的市场内,只有两三家出售香椿头的。

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  记者看到,在一个摊位上还有薄荷和冰草出售,薄荷的价格是15元一斤,冰草的价格是10元一斤。新鲜的薄荷洗干净之后切碎,用开水淖boyu体育app一下,放少许的盐、香油,做成薄荷汤,味道十分鲜美。摊主介绍,冰草最初产于非洲,最近两年才boyu体育app传入我国,冰草的茎叶上分布着boyu体育app许多透明的泡状物,它们是冰草的分泌物,晶莹剔透。冰草含有天然植物盐,吃起来有淡淡的咸味,是一种高营养价值的蔬菜,最佳的吃法就是凉拌。

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